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Rosso

Categoria: .

20.00

Annata: 2013
Vigneto d’origine: Ciusy, Camp long, Chiesa
Sistema d’allevamento: Cordone speronato
Numero ceppi per ettaro: 4.500
Resa ad ettaro (Quintali): 90
Uve: Cabernet Franc, Merlot, Barbera, Nebbiolo
Raccolta: Manuale in cassette
Pressatura: Soffice a polmone parziale
Vinificazione: In acciaio
Macerazione: circa 10/12 giorni
Affinamento: 20 mesi
Remuage: Manuale
Temperatura di servizio: 14/16°C
Abbinamenti: A tutto pasto