F
R
A
N
C
I
A
C
O
R
T
A

Dosaggio Zero Riserva 2011

Categoria: .

20.00

Annata: 2011
Vigneto d’origine: Casella Alta
Sistema d’allevamento: Sylvot
Numero ceppi per ettaro: 3.500
Resa ad ettaro (Quintali): 80
Uve: Chardonnay, Pinot Bianco
Raccolta: Manuale in cassette
Pressatura: Soffice a polmone parziale
Vinificazione: In acciaio
Maturazione: 6/8 mesi
Mesi Affinamento: 72 mesi
Remuage: Manuale
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Crostacei, carne al sangue, formaggi duri